喬治市，在2008年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產後，開始為遊客所知，成為一個來到檳城就非到此一遊不可的文化重鎮。漫步喬治市的古城區，許多中式西式老建築交錯林立、鵝黃色調的牆面斑駁，彷彿信手拈來都能是文章。而今在成為觀光重鎮後，飯店和商城也參合其中，喬治市呈現了更多元的樣貌。
儘管在檳城的時光多半都在Balik Pulau慢活，停留在喬治市的時間並不多，但除了大家已經耳熟能詳的壁畫之外，仍有些專屬於喬治市令我們驚豔的一隅想和大家分享。
第一站，LEGENDA BERKAT 兌幣所。
在台灣兌換馬幣的匯率並不理想，因此我們建議到馬來西亞後直接在當地用台幣換馬幣。
因為市區兌幣所的匯率也較檳城機場的匯率好，所以可以在機場先換一點兒搭車用，其餘的進市區後再兌換即可。而喬治市有許多兌幣所，儘管非常方便但每間兌幣所的匯率都不相同。在我們比較之後發現位於喬治市巴士總站(Bus Terminal Komtar) 旁的LEGENDA BERKAT Sdn Bhd 的匯率時常比其他間兌幣所高。然而匯率仍然要以實際情況為主，所以換錢以前絕對要貨比三家喔！
地址：Google Maps搜尋到的LEGENDA BERKAT並不在正確位置上，可以搜尋Lebuh Tek Soon，這間兌幣所就在這條路上，巴士總站旁、Happy Mart 的斜對面。
第二站，Jalan Masjid Kapitan Keling– 椰腳街。
其實在這條街在遊客口中有另外一個更貼切的名字——和諧街，從椰腳街頭走到尾，可以和四個不同宗教的寺廟相遇，分別是由印度穆斯林商人所建的Masjid Kapitan Keling、印度教的Mahamariamman Temple、華人最熟悉的觀音亭和英國殖民時期所建造的聖喬治教堂。四種完全不同的宗教和諧地在同一條路上相處，走過一回椰腳街，更能感受到馬來西亞的文化多元性。
帶著尊重和莊嚴的態度至此，這些廟宇都是歡迎遊客前往參觀的。這次我們參訪了Masjid Kapitan Keling，坐在門口的管理阿伯替我們套上簡易式的罩袍和圍裙，並貼心地指點了注意事項，讓我們能在符合規定的情況下參觀清真寺。以白色為基底的清真寺，令人肅穆之情不禁油然而生，正堂地毯上有許多信徒正虔誠禱告著，因此我們不方便走進正堂中。然而能夠如此近距離地認識一個完全不熟悉的宗教，對我們而言真的是很難忘的體驗。
第三站，小印度區。
小印度的範圍太好辨別，方踏入這一區，就能聽見充滿印度風情的音樂圍繞耳畔、聞到淡淡的印度檀香。儘管生活在馬來西亞，這裡的印度人仍然保有原本的生活方式，說著印度話、商店中寫著印度文、穿著打扮也能看見印度教的影子。在這裡除了可以找到精緻的印度飾品、五花八門的香料、各式剪裁的傳統服飾，也一定要品嚐一下印度風味的街邊小吃，讓味蕾有不同的刺激。
最令我們意外的是，小印度區的金飾店裡總是擁擠，原來是因為在他們的文化裡，身上配戴著各式各樣的金飾點綴，是服裝儀容的禮節之一。因此他們只要有錢有閒，就喜歡呼朋引伴到金飾店添購飾品呢！
第四站，巷口吃甜品消消暑氣– 檳榔律馳名潮州煎蕊。
煎蕊是檳城著名的甜品之一，最初源自於印尼。主角是用香蘭葉染過色的綠色粉條配上大紅豆、椰奶和黑糖刨冰，還能依照個人的喜好加上各式配料。粉條的口感比米苔目有嚼勁，椰奶和黑糖在口中交織，正當腦袋正困惑著又鹹又甜的口感，釀煮過的大紅豆又將甜味推進至新的層次。
搭配著檳城著名的風格壁畫，小男孩捧著一碗煎蕊冰正準備細細品嚐。煎蕊的口感真的很獨特，也難怪周圍的饕客寧願頂著炙熱的太陽汗如雨下，也要站在小攤子旁邊來碗沁涼的煎蕊。這景象不禁讓我想起了西門町的阿忠麵線，都是種追隨美味的身體力行。
第五站，Antarabangsa Enterprise 暢快喝啤酒。
夜幕低垂時，檳城的夜生活才正要揭開序幕，酒吧街( Penang Upper Road) 上播著西洋樂曲，遊客們自在地隨著節奏哼唱、跳躍、搖擺，然而在酒吧喝酒所費不貲，無法暢飲，好在英國友人帶著我們來到Antarabangsa Enterprise，這裡沒有服務員、沒有炒熱氣氛的音樂，就連座位都是自己從店門口拉著折疊桌和塑膠椅沿路邊隨意而坐。但最重要的是明亮的冰櫃裡擺放的酒很多樣、也都很便宜，甚至比便利商店的價格還要低，也因為沒有固定座位，在酒精的加持下，這裡也是認識新朋友的好地方。
隨意地拉了張椅子就可以和身旁的素昧平生旅人們天南地北的聊，一起舉杯慶賀緣份讓彼此在檳城街頭相遇。
還記得旅居馬來西亞的友人在我們還沒出發前，告訴我們選擇住在檳城兩個星期是很棒的決定，因為相較於已經現代都市化的吉隆坡，檳城有更多故事可以發覺。不同的宗教、不同的文化、不同的語言、不同的美味，在歷史橫軸的推移下融合出專屬於檳城的多元色調。
當古都蛻變成為旅遊文化重鎮，走在街道上的不再只有在地居民，來自世界各地的在旅人擦肩時的熱情問候也讓這個城市更加迷人，若有機會來到馬來西亞，別錯過了檳城這風情萬種的老城呀！
旅遊資訊：
小印度區：
Lebuh Pasar, George Town, 10450 George Town, Pulau Penang, Malaysia.
馳名潮州煎蕊：
27, Lebuh Keng Kwee, George Town, 10100 George Town, Pulau Penang, Malaysia
Antarabangsa Enterprise : 營業時間 15:00- 02:00
21, Lorong Stewart, Georgetown, 10200, Pulau Penang, Malaysia.
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